Fast fisk for marint gelatin
Norge produserer 600 000 tonn fiskeavfall i året. Mye av dette kan bli til fiskegelatin og en ny næring for landet.
Norge produserer 600 000 tonn fiskeavfall i året. Mye av dette kan bli til fiskegelatin og en ny næring for landet.
Mikroampuller fylt med bittert smaksstoff kan hindre torsken i å gnage seg ut av merdene.
Den amerikanske professoren Robert Skelton, med erfaring fra både Lockheed […]
Laksen får middag, og vips produserer oppdretteren tre ting på en gang: fisk, skjell og tare.
Forurensning kan true bestanden av raudåte, som er viktigste næring for flere store fiskeslag. I Trondheim har forskere imidlertid lykkes med å etablere en levedyktig bestand i laboratoriet. Dermed kan de undersøke om bekymringen er vel fundert.
Kina kommer til å minst doble sitt forbruk av sjømat […]
Norsk tørrfisk er langt fra feilfri. Det er først når […]
Norsk oppdrettsnæring forbruker fire ganger så mye fisk som den produserer. Det marine økosystemet i verden er truet. Likevel planlegger Norge en storstilt ekspansjon innenfor fiskeoppdrett.
En etisk oppdrettsnæring er en del av en helhetlig, økologisk bærekraftig næringsvirksomhet. Men verken politikere eller oppdrettsnæring forventeså være spesielt opptatt av etikk. De første vil bli gjenvalgt, de siste vil tjene penger. Derfor er det bare gjennom forbrukerne at presset kan komme, skriver Steinar Lem, leder for Framtiden i våre hender.
Krem med stoffer fra fisk kan lindre psoriasis og eksem.
Det har vært en positiv nedgang i ulykkestallene for norske […]
Oppdrettsfisk som beiter. Merder som seiler sørover og leverer fisken selv. Store, autonome anlegg som flyter fritt på havet. Det kan bli framtidas fiskeoppdrett.
En masteroppgave ved NTNU har skapt begeistring ved laboratorietanken som […]
Her er framtidas havbruksbåt, slik SINTEF-forskere ser den for seg. […]
Usynlig, men verdifull: Innlosjert i ståltanker kan en bitte liten skapning fra havet produsere ettertraktet Omega 3-fett.
SINTEF-forskere har utviklet en ny trål som har fått navnet […]
Begrensninger på veinettet vil ikke legge noe tak på den […]
• I høst arrangerer Fiskeri- og Havbruksnæringens Landsforening (FHL) og […]
Høyt lønnsnivå er intet hinder for en storsatsing på fiskeforedling […]
Algeproblemer har så langt gjort det umulig å drive skjelloppdrett […]
Hver femte norske oppdrettslaks blir aldri mat.
Blir konfirmasjonssøndagen for tøff?
Om vinteren må laksen takle mer enn strie stryk og ivrige fluefiskere. Som is, lav vannstand og lite mat. Å overleve er ingen selvfølge.
Vin fra Bordeaux. Skinke fra Parma. Villaks fra Norge. Merkevarer på festbordet koster. Kan du stole på at de er ekte?
Fjord Garden AS skal sammen med SINTEF teste om neddykket […]