Energieffektive matbutikker – hvordan får vi det?

Dessverre er det slik at kjølesystemer som finnes i alle matvarebutikker i hele Norge og Europa, og i de fleste industrielle land, lekker kuldemedier som gir direkte utslipp som påvirker miljøet. Å fase inn CO2 som kuldemedium i eksisterende og nye fremtidige kjøletekniske løsninger for butikker, står derfor sentralt.

Det nye prosjektet SuperSmart skal øke bevisstheten og kunnskapen rundt mer miljøvennlige løsninger, og adressere utfordringer som:

Trenges det nasjonale og internasjonale regelendringer som fremmer bruk av og overgang til naturlige kuldemedier? Eller må matkjedene bevisstgjøres rundt det å velge de riktige, integrerte energieffektive løsningene for hele oppvarmings- og kuldesystemene til en butikk?

SINTEF Energi har, i tett samarbeid med NTNU, i mange år jobbet for å utvikle og forbedre kjøle- og ventilasjonsløsninger for energieffektive og miljøvennlige butikker, ved bruk av det naturlige kuldemediet CO₂.

Sammen med REMA 1000 har forskerne allerede utviklet det som kan være Norges mest energigjerrige butikk utenfor Trondheim.  Den har et energiforbruk på 30 % under tilsvarende butikker, og systemløsningen for kuldemaskineriet er basert på bruk av det naturlige kuldemediet CO₂.