Verpehøns

Nå skal færre høner bli til betong

Nyheten om at norske høner havner som tilslag i betong har fått stor oppmerksomhet etter serien «FBI redder høna», på NRK. Forskere som jobber med ressursutnyttelse har vært opptatt av dette lenge, og i går kom nyheten om at SINTEF får forskningspenger til å utvikle et mobilt slakteri, tilpasset nettopp høner.

Legger egg – og blir til betong

Hvert år blir tre millioner verpehøns destruert. Det er ikke bærekraftig nok, mener forskere, som nå vil utnytte hønene til mat, olje og proteiner.