Bærekraftig matproduksjon

Larver koser seg med gressavfall.

Disse småkrypene kan bli vår hemmelige beredskapstropp 

Har du tenkt på hva maten din spiser, og hva maten til maten spiser? Vi importerer over 90 prosent av fôringrediensene til laks i Norge. Men nå vil forskere heller utnytte noe mange ser på som søppel: fjær, flis og gress, til å produsere kortreiste proteiner.