Bærekraftig matproduksjon

Forsker Rasa Slizyte i SINTEF utnytter råmaterialer som fjær, gressmasse og flis til å produsere larver som igjen blir mat til laksen.

Insekter kan bli vår hemmelige beredskapstropp 

Har du tenkt på hva maten din spiser, og hva maten til maten spiser? Vi importerer over 90 prosent av fôringrediensene til laks i Norge. Men nå vil forskere heller utnytte noe mange ser på som søppel: fjær, flis og gress, til å produsere kortreiste proteiner.