Studietilbudet er både for dem som vil bli bryggere, eller for dem som rett og slett er interessert i øl. Foto: Thinkstock

Nå kan du studere ølbrygging ved NTNU

De siste årene har det kommet mikrobryggerier over hele landet, og hjemmebrygging har tatt helt av. Hvis du studerer bioteknologi ved NTNU kan du nå ta en fordypning i ølbrygging.

– Siden hjemmebrygging har blitt så populært måtte vi bare kaste oss på, sier professor ved Institutt for bioteknologi ved NTNU, Per Bruheim, til NRK.

Har eget mikrobryggeri

Interessen for norsk øl har aldri vært større, og NTNU har fulgt trenden ved å lage et eget mikrobryggeri i en lab på campus.

– Der foregår selve bryggingen, mens vi har to andre laber hvor vi analyserer og eksperimenterer, sier Bruheim.

Les mer på NTNU Tech Zone sin blogg

eller  på NRKs nettsider